Over- og underernæring
To former for ubalanse over tid — og et BMI-tall som må leses med forbehold.
Faglig kvalitetssikret av lærere og toppstudenter · Følger læreplanen (LK20) · Sist oppdatert 2026-09-15
Hva viser visualet?
Overernæring over tid gir overvekt og økt risiko for livsstilssykdommer som type 2-diabetes, hjerte- og karsykdom og høyt blodtrykk.
Underernæring gir for lite energi og/eller næringsstoffer. Den svekker immunforsvar og muskler, og kan gi mangelsykdommer.
BMI er vekt i kilo delt på høyde i meter i andre potens. For en person på 1,75 m og 68 kg blir BMI 68 / 3,06 = 22,2. BMI brukes som en grov indikator på befolkningsnivå. Den skiller ikke mellom muskel og fett, og sier lite om enkeltpersoners helse alene.
Slik leser du visualet
Tallene under står også i bildet.
- For mye over tid. Overernæring gir overvekt og økt risiko for livsstilssykdommer.
- For lite over tid. Underernæring svekker immunforsvar og muskler.
- BMI er et grovt mål. Den skiller ikke muskel fra fett og sier lite om én person.
Nøkkelbegreper
- overernæring
- underernæring
- livsstilssykdom
- BMI
På prøve og muntlig-praktisk
Nivå 2: «Regn ut BMI for en person som er 1,80 m og veier 90 kg.» 90 / 1,80² = 90 / 3,24 ≈ 27,8 — og oppgi forbeholdet.
Kildegrunnlag
naturfag-kosthold-og-helse.html