Kildekritikk: dietter og kosttilskudd

Hva viser visualet?

Mange dietter og tilskudd markedsføres med sterke løfter. Kilden gir deg tre spørsmål å stille hver gang, og visualet kjører en konkret påstand gjennom dem: «Denne dietten gir 5 kg vekttap på én uke.»

Faget svarer først. Varig fett-tap krever et energiunderskudd over tid, og 5 kg fett på én uke er urealistisk. Et raskt vekttap på en ekstremdiett er ofte tap av vann, ikke fett — kilden tallfester ikke fordelingen. Uten fagfellevurdert grunnlag er påstanden lite pålitelig.

For tilskudd gjelder det samme prinsippet. For folk flest dekker et variert kosthold behovet, og tilskudd trengs sjelden uten en påvist mangel. Et unntak kilden nevner, er D-vitamin i mørke vintermåneder.

Slik leser du visualet

Tallene under står også i bildet.

1. Still de tre spørsmålene. Avsender, salg og dokumentasjon — hver gang, før du tror på løftet.
2. Vei påstanden mot faget. Varig fett-tap krever energiunderskudd over tid. 5 kg på en uke gjør ikke det.
3. Sjekk om tilskuddet trengs. Uten påvist mangel trengs det sjelden. D-vitamin om vinteren er et unntak.

Nøkkelbegreper

• kildekritikk
• fagfellevurdering
• kosttilskudd
• ekstremdiett
• energiunderskudd

På prøve og muntlig-praktisk

Nivå 2: «En venn vil prøve en diett som lover 5 kg vekttap på én uke.» Svaret skal ha både biologien og kildevurderingen.

Kildegrunnlag

naturfag-kosthold-og-helse.html