Magesekken – tre roller i samme sure rom
Saltsyre skaper et svært surt miljø, pepsin starter nedbrytning av proteiner, og slimlaget beskytter magesekkveggen. De tre komponentene må ikke blandes sammen.
Faglig kvalitetssikret av lærere og toppstudenter · Følger læreplanen (LK20) · Sist oppdatert 2026-09-09
Hva viser visualet?
Magesekken er fylt med et surt miljø merket HCl og pH 1–2, den eneste synlige pH-verdien som brukes fordi den står eksplisitt i canonical source. Kilden sier at surheten dreper de fleste bakteriene som følger maten og aktiverer pepsin.
Pepsin vises mellom en proteinkjede og kortere polypeptider. Slimlaget ligger langs magesekkveggen som en egen barriere. Visualet formulerer derfor tre årsakskjeder: syre → miljø, pepsin → proteinspalting og slim → beskyttelse.
Slik leser du visualet
- Finn syren og pH-området.
- Følg proteinkjeden mot pepsin.
- Se kortere polypeptider etter enzymet.
- Finn slimlaget mellom syren og veggen.
- Les de tre rollelinjene til høyre.
Nøkkelbegreper
- magesekk
- saltsyre
- HCl
- pH
- pepsin
- protein
- polypeptid
- slimlag
- beskyttelse
Prøve og eksamen
Ikke skriv at syren «er enzymet». Forklar at syren skaper miljøet og aktiverer pepsin, mens pepsin katalyserer proteinspaltingen.