Mineraler kroppen trenger

Hva viser visualet?

Mineraler er uorganiske grunnstoffer og ioner kroppen trenger lite av, men som er livsviktige. De gir ingen energi.

Jern er en del av hemoglobin og frakter oksygen i blodet; mangel gir blodmangel, anemi. Kalsium bygger skjelett og tenner, og trengs også for muskel- og nervefunksjon.

Jod trengs for stoffskiftehormonene. Natrium og kalium styrer væskebalanse og nervesignaler.

Slik leser du visualet

Tallene under står også i bildet.

1. Jern frakter oksygen. Jern er en del av hemoglobin; mangel gir blodmangel (anemi).
2. Kalsium bygger. Skjelett og tenner — og kalsium trengs i muskler og nerver.
3. Alle gir null energi. Mineraler trengs i små mengder, men de er livsviktige.

Nøkkelbegreper

• mineral
• jern
• kalsium
• jod
• natrium
• kalium
• anemi

På prøve og muntlig-praktisk

Koble alltid næringsstoff → funksjon → matvareeksempel. Det viser forståelse, ikke bare pugg.

Kildegrunnlag

naturfag-naringsstoffer.html