Smørbrødet

Tradisjonell norsk smørbrødkultur har elementer fra alle landsdeler. Restauranter serverer smørbord med mange varianter.

Smørbrødet er en viktig del av norsk matkultur. Det er et åpent brødstykke med ulike typer pålegg. Eggerøre, røkelaks og reker er populære toppinger. Smørbrød serveres på kafeer og restauranter. Det er enkelt og godt.

Ordforklaringer

• smørbrød – open sandwich
• pålegg – topping
• røkelaks – smoked salmon
• reker – prawns
• eggerøre – scrambled eggs

Spørsmål til teksten

1. Hva er et smørbrød? Et åpent brødstykke med pålegg.
2. Hva er populære toppinger? Røkelaks, reker og eggerøre.