Mat og matlaging er en viktig del av alle kulturer. I denne leksjonen diskuterer vi matopplevelser, mattradisjoner og norske matpersonligheter, og øver på å beskrive oppskrifter og erfaringer. Viktige ord og uttrykk en haug med – a pile of / lots of something å koke – to boil (reached 100°C) å røre – to stir innkjøp…
Faglig kvalitetssikret av lærere og toppstudenter · Følger læreplanen (LK20) · Sist oppdatert 2026-10-02
Mat og matlaging er en viktig del av alle kulturer. I denne leksjonen diskuterer vi matopplevelser, mattradisjoner og norske matpersonligheter, og øver på å beskrive oppskrifter og erfaringer.
Viktige ord og uttrykk
- en haug med – a pile of / lots of something
- å koke – to boil (reached 100°C)
- å røre – to stir
- innkjøp – shopping / purchasing
- å jukse litt – to cheat a bit / take a shortcut
- Michelin-stjerne – Michelin star (awarded to restaurants of exceptional quality)
- bortkastet tid – wasted time
Ingrid Espelid Hovig (1924–2018)
Ingrid Espelid Hovig var en av Norges mest kjente TV-kokker gjennom tidene. Hennes enkle, folkelige stil inspirerte generasjoner av nordmenn til å lage god, hjemmelaget mat.
Spørsmål til samtalen
- Hvor ofte lager du mat?
- Hvor flink er du til å lage mat? Hvilken matrett er du flink til å lage?
- Hva er noen fordeler/ulemper med hjemmelaget mat?
- Er det noe du ønsker å lære deg å lage?
- Forklar ingrediensene til en kjent matrett fra ditt hjemland.
- Fortell om en kulinarisk matopplevelse du har hatt.
- Fortell om en dårlig matopplevelse du har hatt.
- Hvor henter du inspirasjon til matlaging fra?
Diskusjonsspørsmål
- Hva er den beste retten du noen gang har spist? Fortell om den.
- Er det viktig å lære barn å lage mat? Hvorfor / hvorfor ikke?
- Hva er den største forskjellen mellom norsk mat og mat fra ditt hjemland?