Mat som hobby og kultur

I denne leksjonen lærer vi om mat som hobby og kultur. Vi ser på viktig vokabular, nyttige uttrykk og øver på samtaler som du trenger i hverdagen på norsk.

Viktige ord og uttrykk

• stadig mer – ever more / increasingly
• å oppdrive – to find / obtain
• å gjøre seg nytte av – to make use of
• digg – tasty / delicious (slang)
• nemlig – in fact / namely
• blant annet – among other things
• en oppskrift – a recipe
• å tilberede – to prepare (food)
• krydder – spices
• råvarer – raw ingredients
• matlaging – cooking

Samtale

Tutor: Liker du å lage mat?

(Do you like to cook?)

Student: Ja, jeg elsker det! Jeg lager mye asiatisk mat hjemme.

(Yes, I love it! I make a lot of Asian food at home.)

Tutor: Hva er de største forskjellene mellom norsk og asiatisk mat?

(What are the biggest differences between Norwegian and Asian food?)

Student: Asiatisk mat bruker mye mer krydder og urter. Norsk mat er mer enkel – fisk, poteter og kjøtt.

(Asian food uses much more spices and herbs. Norwegian food is more simple – fish, potatoes and meat.)

Tutor: Prøver du å finne norske råvarer til asiatiske retter?

(Do you try to find Norwegian ingredients for Asian dishes?)

Student: Ja, det er morsomt å blande matkulturer! Jeg har laget fisketaco med norsk laks – det er nemlig en digg kombinasjon.

(Yes, it's fun to mix food cultures! I've made fish tacos with Norwegian salmon – that's actually a delicious combination.)

Diskusjonsspørsmål

• Liker du å lage mat? Hvem lager oftest mat hjemme hos deg?
• Prøver du nye retter?
• Hva er de største forskjellene mellom europeisk og asiatisk mat?
• Pleier du å prøve lokal mat når du reiser?
• Forklar oppskriften på en rett du liker!