Bromvann som test på umettethet

Hva viser visualet?

Tilsetter du bromvann til et alken, forsvinner den brune fargen. Modellen bak er at brom kan forbrukes i en addisjonsreaksjon ved en C=C-dobbeltbinding.

Et alkan har ingen dobbeltbinding, og bromvannet blir stående brunt. Det er kontrasten mellom de to som gjør testen til en test.

Forsøkssiden krever kontroller: minst én kjent referanse uten C=C og én kjent umettet referanse, under samme observasjonstid og lysforhold. Fargeendringen viser umettethet, men identifiserer ikke stoffet alene, og uteblitt endring beviser ikke hvilket mettet stoff prøven er. Bromvann er en lærerdemonstrasjon — elevene arbeider med observasjonene.

Slik leser du visualet

Tallene under står også i bildet.

1. Alkenet avfarger. Bromvannet går fra brunt til fargeløst når det er en C=C.
2. Alkanet gjør ikke. Uten dobbeltbinding blir bromvannet stående brunt.
3. Hold igjen. Fargeendringen viser umettethet — den identifiserer ikke stoffet.

Nøkkelbegreper

• bromvann
• addisjonsreaksjon
• C=C
• kontroll
• observasjon
• tolkning

På prøve og muntlig-praktisk

Nivå 3: forklar hvordan du med bromvann kan skille et alkan fra et alken. Skill råobservasjon fra tolkning, og ta med hva dataene ikke kan avgjøre.

Kildegrunnlag

naturfag-karbonkjemi.html + forsok-bromvann.html