Esterifisering og hydrolyse
Samme reaksjon lest i to retninger.
Faglig kvalitetssikret av lærere og toppstudenter · Følger læreplanen (LK20) · Sist oppdatert 2026-09-14
Slik leser du modellen
- Finn de to funksjonelle gruppene i utgangsstoffene.
- Se hvor vannmolekylet kommer fra.
- Les likevektspilen begge veier.
Forklaring
Esterdannelse er en kondensasjon mellom karboksylsyre og alkohol, med vann som det andre produktet: karboksylsyre + alkohol ⇌ ester + vann. Hydrolysen går motsatt vei: ester + vann ⇌ karboksylsyre + alkohol.
Reaksjonen er reversibel. Å beskrive esterdannelse som irreversibel er en av de tolv typiske feilene i kapittelet.
Til eksamen
Vis funksjonelle grupper, reaksjonsretning og at reaksjonen er reversibel. Alle tre kreves.
Nøkkelbegreper
- esterifisering
- kondensasjon
- hydrolyse
- likevekt