Cellemembranen er et av de viktigste temaene i cellebiologi, fordi den forklarer hvordan cellen både er avgrenset fra omgivelsene og samtidig i kontinuerlig kontakt med dem. Til muntlig vurdering bør du kunne forklare hva cellemembranen består av, hvorfor den er selektivt permeabel, hvordan stoffer transporteres gjennom membranen, og hvorfor membranen er avgjørende for homeostase, signalering og livsprosesser.
Et sterkt muntlig svar om cellemembranen bør vise sammenheng mellom struktur og funksjon. Det er ikke nok å si at membranen slipper inn og ut stoffer. Du bør forklare at membranen består av et dobbelt lag fosfolipider med proteiner, kolesterol og karbohydratkjeder, og at denne oppbygningen gjør membranen fleksibel, regulerende og dynamisk. Du bør også kunne bruke begreper som diffusjon, osmose, aktiv transport, transportprotein, konsentrasjonsgradient og selektiv permeabilitet.
Se også /ressursbank/artikler/celler-til-muntlig-vurdering, /ressursbank/artikler/mal-for-a-svare-pa-oppgaver-om-celler og /ressursbank/artikler/slik-far-du-6-i-biologi-1.
Hva er cellemembranen?
Cellemembranen er en tynn hinne som omgir cellen. Den skiller cellens indre miljø fra det ytre miljøet. Membranen finnes hos både prokaryote og eukaryote celler. Hos eukaryote celler finnes membraner også rundt organeller som cellekjerne, mitokondrier, kloroplaster, ER og Golgiapparat. Dette gjør at cellen kan dele opp ulike prosesser i egne rom.
En presis muntlig definisjon kan være: Cellemembranen er en selektivt permeabel membran bygd hovedsakelig av et dobbelt fosfolipidlag med proteiner. Den avgrenser cellen, regulerer transport av stoffer, bidrar til kommunikasjon og hjelper cellen å opprettholde stabilt indre miljø.
Fosfolipidlaget
Membranen består hovedsakelig av fosfolipider. Et fosfolipid har et hydrofilt hode og to hydrofobe haler. Det hydrofile hodet trives i vann, mens de hydrofobe halene unngår vann. Fordi celler er omgitt av vannholdige miljøer både på innsiden og utsiden, organiserer fosfolipidene seg i et dobbeltlag. Hodene vender mot vannet, og halene vender innover mot hverandre.
Denne oppbygningen forklarer mye av membranens funksjon. Små upolare molekyler, som oksygen og karbondioksid, kan passere relativt lett gjennom lipidlaget. Ioner og store polare molekyler passerer derimot vanskeligere, fordi de ikke løses godt i den hydrofobe delen. Derfor trenger mange stoffer transportproteiner.
Proteiner i membranen