Alkener er et sentralt tema i organisk kjemi i Kjemi 1 fordi de viser hvordan én bindingstype kan endre både navn, struktur, egenskaper og reaksjoner. Der alkaner bare har enkeltbindinger mellom karbonatomene, har alkener minst én dobbeltbinding. Dette gjør dem umettede hydrokarboner og gir dem en helt annen kjemisk reaktivitet. Når du forstår alkener, blir det lettere å forstå addisjon, polymerisering, plast, funksjonelle grupper og reaksjonsmekanismer senere i faget.
I LK20 handler kjemi ikke bare om å huske formler, men om å bruke modeller, forklare sammenhenger og vurdere stoffers betydning i natur, teknologi og samfunn. Alkener passer godt til dette. Eten brukes som råstoff til polyeten, propen kan bli til polypropen, og mange industrielle prosesser bygger på at dobbeltbindingen kan åpnes og reagere videre. Samtidig gir temaet gode prøvespørsmål fordi eleven må koble strukturformel, navnsetting, reaksjonstype og faglig forklaring.
Denne artikkelen er skrevet for elever i videregående skole som vil ha en grundig, presis og eksamensrelevant forklaring. Målet er at du skal kunne kjenne igjen alkener, navngi enkle forbindelser, forklare addisjonsreaksjoner og unngå de vanligste misforståelsene.
Kort forklart
Alkener er umettede hydrokarboner. De består bare av karbon og hydrogen og har minst én dobbeltbinding mellom karbonatomer. For åpne alkener med én dobbeltbinding er generell formel CnH2n. Eten er C2H4, propen er C3H6, og buten er C4H8.
Dobbeltbindingen er den viktigste delen av temaet. Den bestemmer stoffgruppen, påvirker navnet og gjør addisjonsreaksjoner mulig.
Navn du må kunne
Endelsen -en viser at stoffet er et alken. Eten har to karbonatomer, propen har tre, buten har fire, penten har fem og heksen har seks. Når dobbeltbindingen kan ligge flere steder, må plasseringen angis med tall: but-1-en og but-2-en er ulike plasseringer av dobbeltbindingen.
Ved navnsetting finner du den lengste karbonkjeden som inneholder dobbeltbindingen. Nummerer fra enden som gir dobbeltbindingen lavest mulig tall. Deretter legger du til sidegrupper hvis molekylet er forgreinet.
Struktur
Molekylformelen viser antall atomer, men strukturformelen viser hvor atomene er bundet. For alkener er plasseringen av C=C-dobbeltbindingen avgjørende. Propen kan skrives CH2=CH-CH3. I strekformler tegnes dobbeltbindingen med to streker.
Rundt dobbeltbindingen er geometrien omtrent trigonal plan, med vinkler nær 120 grader. Rotasjon rundt dobbeltbindingen er begrenset, og dette kan gi cis-trans-isomeri i noen alkener.